Descrizione
Pubblicazioni degli Archivi di Stato
GLI ARCHIVI PER LA STORIA DELL’ALIMENTAZIONE
Convegno e mostra documentaria
Potenza, Matera 5-8 settembre 1988
Pane e potere
Istituzioni e società in Italia
dal medioevo all’età moderna
Catalogo a cura di
Vincenzo Franco, Angela Lanconelli e Maria Antonietta Quesada
Ministero per i beni culturali e ambientali
Ufficio centrale per i beni archivistici
1991
ISBN 88-7125-032-X
br. ed. ill. con ampi risvolti, pp. 265
Realizzazione di una rassegna di documenti sulla storia dell’alimentazione
